大果冻内是小果冻昨天上午，记者在佛山一些超市商场调查时发现，和以往小果冻比起来，体积趋大的果冻多了。但发现一些厂家似乎在打擦边球，比如有的果冻形状设计成圆锥形，而底面的半径则在3.5厘米以下。禅城居民周先生告诉记者，他最近给孩子买了一盒新型果冻，号称可以沾不同口味的糖粉吃，可是打开包装后才知道，里面就是几个小果冻和一包糖粉，“这样的‘改良型’果冻给孩子吃，肯定是很危险的”。几位家长则向记者表示，小孩闹着要吃果冻，如果给“大”的，小孩吃了就必然会影响正常饭餐，而给“小”的，则可以满足孩子口瘾，又不影响孩子吃饭胃口。
“饮料型”果冻上市记者在许多超市的货架上，还看到了一些可以打开瓶盖用嘴喝，或者插入吸管吸的“饮料型”果冻。有关人士分析认为，这些都是厂家为迎合国家新标准，讨好消费者而开发的新型果冻。在超市里从事货品采购的黎女士告诉记者，果冻厂家已完全按新标生产，一些厂家把大部分生产都转向了内容丰富的大果冻,像果肉型产品、添加维c产品、果冻爽，以吸引更多的成人购买者。
希望改变果冻配方符合上述国家标准，是否就是说果冻就没有安全隐患了呢？从事食品加工多年的工程师李先生告诉记者，其实目前国内果冻大量使用了海藻胶原料，这种胶状物又滑又不易融化，一旦堵住小孩喉咙，就很难取去，无论尺寸大小，都具有一定危险性。因而广大家长在给小孩食用符合国家标准的“大”型果冻时，仍然不能掉以轻心。李先生还提出，果冻厂家能否再从配方角度出发，让果冻入口即化，“这样就不会卡住小孩喉咙,也就不会有生命危险”。
信息来源：羊城晚报