电加热导热油炸鱼流水线功能油炸机采用纯油设计，导热油换热式加热双层网带输送，实现全自动油炸，导热油加热油温恒定，对有质量好不产生黑油现象，油炸时间可调可实现自动化。
电加热导热油炸鱼流水线设备参数设备外部尺寸根据客户的产量及产品工艺而定制油炸槽根据外部尺寸而定制油炸槽采用304制作。外部保温采用硅酸铝，保温效果好，外包装为304制作。立柱架体采用80mm*80mm*3mm304方管焊接。外包装采用304板制作。网带架体采用304不锈钢折制。上网带架采用304钢板制作。网带采用螺旋网带材质为304网带采用涂弗防止粘连。设计双层网带可同时输送使上浮产品达到定时油炸的目的。导热油换热器采用碳钢无缝钢管设计。管径采用三层设计换热面积60平方米碳钢换热器可防止糊渣。导热油换热器设计在底层网带中间可降低油量2000kg以上。同时网带可实现刮渣油炸两用。设计导热油换热器与网带同时提升方便清洗。设计前后二段侧面刮渣系统可随时将食品残渣输送到国外。配备两台接渣车以方便接渣。设计三套同步提升可同时提升烟罩网带和换热器。烟罩采用整体式设计三个排油烟孔。