未签合同工作满一年被开除可以起诉处理，但该争议属于劳动争议，适用劳动仲裁前置。对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。自用工之日起超过一年未签订劳动合同，视为签订无固定期限劳动合同，自应当订立合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。双倍工资支付一般不超过11个月。未签合同工作满一年被开除可以起诉处理吗的法律依据
《劳动争议调解仲裁法》第四十八条
劳动者对本法第四十七条规定的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
第五十条
当事人对本法第四十七条规定以外的其他劳动争议案件的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；期满不起诉的，裁决书发生法律效力。