大蒜大多都是种植在土壤里的，不过平时可以购买新鲜的大蒜，首先需将其外皮处理，还要将大蒜的根茎处摘除，用清水清洗一下，可将摘除的根茎处涂抹生根粉，这样才能使大蒜在水中生根。
2、准备容器。
说起了如何水养大蒜时，不仅需要给其大蒜进行处理，还要准备适合的容器水培，通常情况下可用杯子、盘子等容器水培，大蒜的根须比较发达，生长速度比较快，所以需要准备口径大一些的容器。
3、水培生根。
首先需要将处理好的大蒜放入容器里，当中需注入适量的清水，将大蒜淹没四分之一就可以了，如果清水注入过多，将大蒜容器浸泡在水里，那么很容易使其腐烂，导致大蒜无法在正常环境下生根。
4、管理措施。
大蒜每次在水培生根的过程中，一定要及时的给其更好水源，大概隔3～4天换一次水就好，也需要向水中滴几滴营养液，放在阴凉处细心养护，需耐心等待一周大蒜就好开始生根发芽了，这时可摆放在散光下养护。