果蔬去皮机主要用于菠萝削皮，同时也可用于于木瓜、芋头、哈密瓜、冬瓜、柚子等小型瓜类削皮，效率高，安全可靠，削皮厚薄可调，方便。刀组上下循环削切。去皮率达到95%以上。削皮刀架特殊设计，可使瓜皮定向排出，方便收集清理。机器拆洗方便，使用时操作简单，安全卫生，适合餐饮行业，饭堂，食品加工厂使用。
果蔬去皮机特点:
1.削皮机用高精度配件及技术经改良设计而成操作安全简便.
2.平面磨边大宽度50mm.
3.附自动除屑装置.
4.附磨刀器.
果蔬去皮机配件可以分为两类：标准配件和可选配件。
果蔬去皮机标准配件是指随机配备的辅助部件。虽然各款机型的标准配置都不一样，常见的标准配置部件有内存和供纸盒。当然对于不同的机型，内存的大小和供纸盒的容量是不同的。标准配置的情况可以通过查阅产品说明来了解。如果缺少标准配置的话，在一定程度上会影响到产品的使用和性能。
果蔬去皮机可选配件是指在标准配置之外，可以增强产品功能，提升产品性能的部件，是需要另外进行购买的。和标准配置不同，不使用可选配件不会影响到产品的基本功能的使用。可选配件的种类很多，不同产品支持的可选产品也是不同的，因此在选购可选配件时应该事先查阅产品的说明，以免买了不能用。
果蔬去皮机维修与保养：
1、果蔬去皮机每次工作前应空转数分钟方可使用
2、每次使用前先对机器进行润滑，给链轮链条上滴几滴油
3、每次使用完毕后，要将机器刀片上残皮白丝清理干净，方便下次使用。