（1）水果、蔬菜包装及商品化处理技术：包括真空包装和薄膜包装技术。配菜、配果成套技术。
（2）水果、蔬菜保鲜剂应用技术：推广应用改进型双重释放化学保鲜剂和天然保鲜剂，特别是对水果、蔬菜的名、特、优、新品种的保鲜技术应用。如：葡萄、大枣、桃、李子、杏、草莓、樱桃、蒜苔、西兰花、五彩辣椒、黄瓜、番茄、西甜瓜、菜豆、马铃薯等。
（3）水果、蔬菜保鲜设施：开发利用高效节能冷藏库，根据当地的环境和气候条件修建和改建高效节能型冷藏库，采用新工艺、新材料进行隔热、保温、防潮、防寒及冷库库房安全、高效消毒技术。
（4）气调贮藏保鲜技术、负离子机保鲜技术、减压保鲜技术及其配套设备。
（5）水果、蔬菜气调保鲜膜应用技术：推广应用最新研制的适于水果、蔬菜不同种类、品种保鲜和贮藏的半透气性各种保鲜膜。（6）水果、蔬菜保鲜产品检验技术：推广应用水果、蔬菜保鲜产品检验标准方法和检测操作规程。
（7）水果、蔬菜的涂膜、打腊保鲜技术。
2、食用菌保鲜剂：
（1）食用菌保鲜剂：保鲜剂适用于平菇、香菇、鸡腿菇、金针菇、双孢菇、草菇等保鲜。
（2）食用菌采后与商品化处理技术：根据食用菌采摘标准和出口标准，进行分级与包装、保鲜处理。
3、花卉保鲜技术：
（1）切花保鲜剂：适用于百合、玫瑰、月季、菊花、向日葵、鹤望兰、蝴蝶兰等切花的保鲜。
（2）花卉调控剂：根据市场需求和上市时间调控花卉的开花。
（3）花卉营养液和生根剂：根据不同客户需求研制出适于不同花卉品种的营养液和生根剂。
4、水果、蔬菜精深加工技术：果汁、果酱、果脯和蔬菜汁、脱水蔬菜及罐头等加工技术开发应用。
水果、蔬菜、食用菌、花卉保鲜期可延长3-5倍，保鲜的产品质量好果率达到95%以上。水果、蔬菜、食用菌加工产品质量标准符合国家标准。保鲜技术可使农产品增值达到4-6倍以上，加工技术使农产品增值可达到8-12倍以上。