司法鉴定抽签可以抽外省的。如果是当事人单方申请司法鉴定，可以在全国范围内选择有鉴定资质的鉴定机构进行司法鉴定。司法鉴定机构决定受理鉴定委托的，应当与委托人签订司法鉴定委托书。司法鉴定抽签可以抽外省的吗？的法律依据
《司法鉴定程序通则》第十六条
司法鉴定机构决定受理鉴定委托的，应当与委托人签订司法鉴定委托书。司法鉴定委托书应当载明委托人名称、司法鉴定机构名称、委托鉴定事项、是否属于重新鉴定、鉴定用途、与鉴定有关的基本案情、鉴定材料的提供和退还、鉴定风险，以及双方商定的鉴定时限、鉴定费用及收取方式、双方权利义务等其他需要载明的事项。