老北京正宗冰糖葫芦培训
新乡市珍味源小吃餐饮技术推广中心培训冰糖葫芦采用现在工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感酸甜可口。冰糖葫芦在原料山楂的选用上，挑山楂产区酸中微甜优质山楂为主料。辅以各种馅料、干果、水果及其它辅料制成多种口味的夹心冰糖葫芦。用糯米纸裹串，加外包装干净卫生，大大提高了冰糖葫芦的品质，让人们在四季都能品尝到老北京冰糖葫芦。
我校培训冰糖葫芦时讲解详细，花样多，口味纯正，裹糖不易溶化。山楂有开胃、健脑、养颜、降血脂、降低血清胆固醇等作用，因此而更加受到人们的青睐。可让你在创业道上顺筑高峰。
冰糖葫芦培训内容
1、财料的选购。
2、工具的使用方法。
3、山楂的处理方法。
4、山楂的去核技巧。
5、熬糖与耐溶化技巧。
6、裹糖技巧。
7、店面选址及经营管理技巧。