耙式真空干燥机是一种通用性烘干设备，关键运用在制药业、食品类、轻工业、冶金工业等领域，尤其在化工中的有机化学半成品加工和染剂干燥实际操作中获得广泛运用。适用干燥热敏性原材料，在高温下易空气氧化的原材料或干燥时非常容易造成粉末状的原材料(如各种各样染剂)，或者干燥的时候容易结块的原材料，及其不耐热和干燥中排出来的蒸气须收购 的原材料。
耙式真空干燥机的干燥全过程：该干燥机设备为带夹套的立式圆桶器皿，配有低速档拌和轴，轴上配有按一定方位排序的耙齿。拌和轴有二种方式，一种为不加温的耙齿轴，另一种为可通入热介质的中空耙齿轴。筒夹内通入加温介质(开水、滚油或蒸气)。
耙式真空干燥机的筒身体添加定量分析的湿原材料，按一定间隔时间规定按正转—终止—翻转—终止—正转运作，运作周期时间由客户依据原材料的加工工艺实际操作标准来设置。筒节中被干燥的原材料在耙齿轴有规律性的拌和下，循环往复，直到原材料被干燥到合乎加工工艺规定。
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