原料
大枣500克、陈皮200克、大米250克。
制作方法
①将大米放入无油的炒锅中，用中火干炒到焦黑，加入两碗凉水，转大火煮开，继续用大火煮5分钟，趁热把水滤出。
②陈皮清洗干净，放入煮焦米的水中，泡软，吸透水分，取出来切成丝，沥干水分。
③将大枣用加面粉清水泡10分钟，晾干。
④把陈皮、大枣一起放入无油的炒锅中，用小火干炒，炒到大枣外皮局部焦黑关火，晾凉后装瓶密封。
⑤每次取6个大枣和适量陈皮丝，放入随身杯，冲入沸水，焖20分钟后当茶饮，可以反复冲泡。
特别功效：预防胃溃疡。
保健功效：健脾养胃、增强消化功能。