范围
本标准适用于食品添加剂γ-庚内酯。
化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
γ-庚内酯
分子式
c7h12o2
结构式
相对分子质量
128.17(按2007年相对原子质量)
技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
检验方法
折光指数(20°c)1.439~1.445 gb/t 14454.4
gb/t 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°c/25°c) 0.997~1.004 gb/t 11540
gb/t 11540-2008 香料 相对密度的测定
京都电子kem 全自动台式数显折光仪ra-600
京都电子kem 全自动台式数显密度计da-640