型号食品级 | 主要着色成分栀子蓝 |
产品规格25*1 | 主要用途着色剂 |
品牌宝瑞 | 色素含量98% |
来源天然着色剂 | 有效物质含量98% |
执行标准国标 | CAS-- |
栀子蓝 食用级栀子蓝生产厂家 厂家直销栀子蓝 栀子蓝厂家价格 栀子蓝生产厂家含量 山西宝瑞栀子蓝生产厂家 大量供应栀子蓝 电话:0351-2455169 手机:13111089288
栀子蓝简介:
栀子蓝色素广泛用于硬糖、果胶、琼脂、布丁、马希马洛糖、饼干、松蛋糕、蛋糕预制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐头、饮料、果汁等的着色,为蓝色着色剂。
栀子蓝来源:
以茜草科植物栀的果实为原料。利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。
栀子蓝应用范围:
在食品加工中直接着色不多,主要用于与天然的黄色素如栀子黄色素、红花黄色素等配伍,调配出不同色泽的绿色素,与提取的叶绿素相比,用栀子蓝色素调配的绿色素色调可以控制、耐酸性好,可用于偏酸性的食品、饮料中。另外栀子蓝色素还可与各种天然的红色素配伍,调配出不同色调的紫色。因此栀子蓝色素在食品加工中有较广阔的应用范围。
栀子蓝应用环境:
栀子蓝色素因加工工艺的不同,可获得不同色调的蓝色素,颜色从天蓝色到海蓝色,还有耐酸性和不耐酸的品种,适合于不同的应用环境。
天然的蓝色素自然界中是很少有的,栀子蓝色素是其中的一种,与合成色素食用亮蓝、靛蓝相比,其来源天然、人体相容性好,安全性高。是一种值得大力推广的天然色素。
栀子蓝色素在食品、饮料、化妆品中的添加成本并不高,使用量为0.005%-0.01%之间
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