1、取出乌氏粘度计，按照规定制成一定浓度的溶液，用3号垂熔玻璃漏斗滤过，弃去初滤液(约1ml)；
2、取续滤液(不得少于7ml)沿洁净、干燥乌氏粘度计的管2内壁注入b中，将粘度计垂直固定于恒温水浴（水浴温度除另有规定外，应为25±0.05℃)中,并使水浴的液面高于球c，放置15分钟后；
3、将管口1、3各接一乳胶管，夹住管口1的胶管，自管口3处抽气,使供试品溶液的液面缓缓升高至球c的中部，先开放管口3，再开放管口1，使供试品溶液在管内自然下落,用秒表准确记录液面自测定线m<[1]>下降至测定线m<[2]>处的流出时间；
4、重复测定两次，两次测定值相差不得超过0.1秒,取两次的平均值为供试液的流出时间(t)。
5、取经3号垂熔玻璃漏斗滤过的溶剂同样操作，重复测定两次，两次测定值应相同，为溶剂的流出时间(t<[0]>)。按下式计算特性粘数：
lnη<[r]>
特性粘数[η]=────
c
式中
η<[r]>为t/t<[0]>；
c为供试液的浓度(g/ml)。
乌氏粘度计物理意义
符号、名称与物理意义：
η0
纯溶剂的粘度，溶剂分子与溶剂分子间的内摩擦表现出来的粘度。
η
溶液的粘度，溶剂分子与溶剂分子之间、高分子与高分子之间和高分子与溶剂分子之间三者内摩擦的综合表现。
ηr
相对粘度，ηr=η/η0，溶液粘度对溶剂粘度的相对值。
ηsp
增比粘度，ηsp=(η-η0)/η0=(η/η0)-1=ηr-1，反映了高分子与高分子之间，纯溶剂与高分子之间的内摩擦效应。
ηsp/c
比浓粘度，单位浓度下所显示出的粘度。
lnηr/c
比浓对数粘度。
[η]
特性粘度，反映了高分子与溶剂分子之间的内摩擦。