未和房东签合同转让费可以退，具体依据双方约定执行。租客经房东同意转租房屋的，可以和次承租人约定转让费。次承租人同意的，应按约定支付转让费。双方未能订立租赁合同，转租无效，转让费一般可以退回。未和房东签合同转让费可以退吗的法律依据
《民法典》第七百一十六条承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。承租人转租的，承租人与出租人之间的租赁合同继续有效；第三人造成租赁物损失的，承租人应当赔偿损失。承租人未经出租人同意转租的，出租人可以解除合同。第七百一十七条承租人经出租人同意将租赁物转租给第三人，转租期限超过承租人剩余租赁期限的，超过部分的约定对出租人不具有法律约束力，但是出租人与承租人另有约定的除外。