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水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，含有很多的糖分、淀粉和粗脂肪等，水果玉米的主要特点是皮薄、汁多、质脆而甜，生吃熟吃都特别甜，像水果一样，因而被称为&水果玉米&。水果玉米在生长过程中易受到地老虎、蚜虫、玉米螟等病虫害的威胁，为了防治这些病虫害会喷洒一定剂量的农药，但是农药不易分解，使用次数及剂量过多会造成农药残留现象加剧，危害水果玉米的品质安全及土壤环境。所以对于农药的使用需要控制在科学合理的范围内，蔬菜农残快速检测仪的使用一定程度上能够规范水果玉米的生产，禁止过量农药的使用，确保水果玉米的安全健康。