2、烤鸭翅：将鸭翅的绒毛去除干净，用清水洗净控干水分，加入生抽、耗油、盐、料酒、胡椒粉、五香粉、孜然粉、花椒等调料腌制一晚上，烤箱预热10分钟后，将鸭翅表面用牙签扎孔，均匀抹上蜂蜜，放置在烤网上，底部放入接渣盘或烤盘，烤箱温度设置180度，双管加热，时间35分钟，开始烘烤，中间将鸭翅来回翻面，翻面烤制的时候可以适当抹上些蜂蜜及腌料继续烘烤直至烤熟。
3、鸭翅煲：鸭翅洗净，锅内加入水，水开后放入水中焯一下，捞起放在砂锅中，放入盐、胡椒、八角、五香嘴，适量水，加入陈皮、料酒、生抽，大火烧开，小火慢炖1小时左右即可。