粘豆包的做法家常粘豆包的家常做法

2024/3/8 18:49:31发布30次查看

1、黄面270克，玉米面140克，豆沙350克，酵母粉2克，清水250克。
2、原料：黄米面、玉米面、酵母粉、红豆馅。
3、玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手即可，盖上湿布饧发30分钟。
4、将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均等的重量，捏成小团。
5、将豆沙馅包进小面团中，用虎口慢慢向上推至合拢，捏紧收口。
6、收口朝下，依次做好其余的面团和豆沙馅。
7、锅内烧开水，用玉米叶垫上，将豆包放上，蒸15分钟。

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