如果夫妻同是用人单位的职工，因男方离职女方被炒的，不合法。妇女享有与男子平等就业的权利，妇女在就业上不能受到歧视，并受法律保护。劳动者就业，不因民族、种族、性别、宗教信仰不同而受歧视。双职工男方离职女方被炒合法吗的法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第三条订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。《中华人民共和国劳动法》第十三条妇女享有与男子平等的就业权利。在录用职工时，除国家规定的不适合妇女的工种或者岗位外，不得以性别为由拒绝录用妇女或者提高对妇女的录用标准。