新型肉丸机使用方法，本机要放置在平衡的地方，接上电源及地线，确保安全，本机配用电极1100瓦，转向，逆针转向。本机使用之前要清洗干净，本机是一种配套机械的工作方式，首先要把肉用肉丸机搅成肉浆，再放进该成型机加工。在料桶右方有一个肉量调节开关，可作调肉丸圆度（当肉量过多时，肉丸变长，肉量过小时，肉丸变扁，当肉桶内肉浆量过小时，本机不能正常工作）要在出丸肉下面，放置一个大盆，然后盛上温水或直接放在锅上面。
新型肉丸机就是科技进步的产物，是市场经济应运而生的产品，它打破了传统的手工制作肉丸，还打破了肉丸技术堡垒，让更多的人可以品尝新鲜美味的肉丸的同时也可以利用肉丸机自己做肉丸，如果要卖肉丸的话，倒不如买一台肉丸机回来自己生产，比人工制作的肉丸产量更高，更划算。而且肉丸机制作的肉丸制品品种多样，可以制作包心肉丸、包心鱼丸等等。
新型肉丸机配有大中小模头三套可以调换，方法：是将模头及底板上的滑动板同时取出更换。把搅好的肉浆放进肉桶后，然后方可开机，开机之后要把先加工出的肉丸再放进肉桶（不成型肉丸）肉丸加工完毕要把推料杆，肉桶，底板及铜板取出清洗擦干。使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用，如没有弹力要更换新的。