2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。在饺子皮的四边边缘刷一层蛋液，中心处放入适量馅料。刷蛋液后两张饺子皮能够更好地粘合在一起，避免操作的时候散开。
3、用另一张饺子皮覆盖上去，压实。
4、边缘处用小叉子压出均匀地压出一圈花纹。
5、将剩下的也一一做好。
6、最后表面再刷一层蛋液。
7、撒上适量黑芝麻装饰。
8、热锅刷油，微微烧热后将所有饼胚放入锅中。用小火煎至两面金黄的状态。
9、底部稍微变得金黄的时候，加入适量热水，焖至水分收干。完全熟透后取出，金灿灿的太阳馅饼就做好啦，清新可爱还简单，小朋友一口都不舍得剩下呢。