空气中溶解在水中的分子氧称为溶解氧。水中溶解氧的含量与空气中的氧分压和水温密切相关。在自然条件下，空气中的含氧量变化不大，所以水温是主要因素。水温越低，水中溶解氧含量越高。
溶解氧通常有两个来源：一个来源是水中溶解氧不饱和时，大气中的氧气渗入水体；另一个来源是水中植物通过光合作用释放的氧气。因此，由于空气中氧气的吸收和绿色水草的光合作用，水中的溶解氧会不断得到补充。
标准液体配置：
厌氧水的制备室温20℃，烧杯中加入250ml蒸馏水，加入约50mg无水亚硫酸钠（使其充分饱和），加入适量氯化钴（cocl2）作为催化剂，使用前搅拌均匀。