未签订劳动合同的劳动者递交书面的辞职通知书（注意保存递交的相关证据，可以通过邮寄、录像等方式）。递交三十日后（试用期三日后），即可单方解除劳动合同，无需用人单位同意。未签劳动合同如何辞职的法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条
劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。