单价合同与总价合同之间的区别包括有：总价合同以图纸为基础、价格不能变化，单价合同以单价优先，价格可以变化；总价合同以合同规定的施工内容给付明确款额，单价合同以工程量清单及综合单价确定价款的。单价合同与总价合同的区别的法律依据
《中华人民共和国民法典》第五百一十三条执行政府定价或者政府指导价的，在合同约定的交付期限内政府价格调整时，按照交付时的价格计价。逾期交付标的物的，遇价格上涨时，按照原价格执行；价格下降时，按照新价格执行。逾期提取标的物或者逾期付款的，遇价格上涨时，按照新价格执行；价格下降时，按照原价格执行。