餐饮是一个劳动密集的行业，招聘工作比较难，员工又不大熟练，所以600--800平方的火锅店要准备员工70人左右（正常配置需50--60人）。在这里，我先纠正一下一些餐饮老板对机器人的误区。智能餐车机器人并不能代替人工，只能减少人工，降低工作强度，增加工作效率！比如说600--800平方的火锅店需要10传菜工，用了3台智能送餐车，就可以减少5个传菜工。因为智能送餐车运餐量很大，先对普通的人工送餐送送餐量和送餐频率上来比较，不管是针对普通的人工送餐量还是送餐频率而言，智能餐车机器人都远远高于人工送餐。说到这里也许有些老板认为会想它到底智能在哪方面呢？很多老板都是这样认为的，不就是一个电机驱动四个轮的车子？接下来，说的才是智能餐车核心功能。
智能餐车机器人具有多点送餐功能，意思是服务员可以手动设置多位餐桌号，一次性把餐品送到多位餐桌。然后是在送餐的过程中，前方遇到障碍物或行人，可以自己停下来或者绕过障碍物和行人直到完成送餐任务。它的功能和人工送餐功能一样，甚至超出人工送餐的效率，所以才称为智能的餐车机器人。
有些老板认为火锅店不使用餐车机器人，照样每年能稳定盈利。是的，老板的价值观很对，确实，这种价值观不能全盘否定，可是老板们有没有想过，老式的直板诺基亚可以打dian话，现在的智能mobile phone也能打dian话，为什么成为现在人用的越来越多现在成为主流了呢？
也有些老板一直保持着一种价值观，那就是以低的投资成本来获得更大的利益！企业家在这方面做的不错，比如其中有一家公司规定，所有员工用的打印纸上面必须写满字，才能丢弃！大多数企业家都是抱着这样的信念来管理公司的。可以说企业家在方方面面把能节约成本的地方都用到了 ！
餐饮智能化、智能化餐厅未来一定会来，只能说科技每天都在进步，智能化产品越来越多，智能餐车机器人是科技进步带来的成果！