| 型号127-08-2 | 类别食品级醋酸钾 |
| 有效物质含量99% | 主要用途食品 工业 |
| 品牌润德 | 执行标准国标 |
| CAS127-08-2 |
食品级醋酸钾
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中文名:乙酸钾
cas:127-08-2
外文名potassium acetate
化学式:ch3cook
分子式:c2h3ko2
分子量:98.14
熔 点:92℃
物化性质:性状:无色或白色结晶性粉末。有碱味,易潮解。
相对密度: 1.57g/cm^3(固) 25 °c(lit.)
易溶于水,溶于甲醇、乙醇、液氨。
溶液对石蕊呈碱性,对酚不呈碱性。低毒。可燃。
折射率 : n20/d 1.370
水溶解性 : 2694 g/l (25 ºc)
储存时需要避免的条件有:潮湿、加热、火源、自燃物体及强氧化剂。
用途:食品方面用作分析试剂,调节ph值,用作缓冲剂、利尿药、织物和纸的柔软剂、催化剂等。
还可用作防冰物质,取代氯化钙和氯化镁之类的氯化物。它对土壤的侵蚀作用和腐蚀性更小,尤其适用于机场跑道除冰,但价格较昂贵。 食品添加剂(防腐及控制酸度)。灭火器的组分。用在乙醇沉淀dna中。 用于保存、固定生物组织,与甲醛连用。乙酸钾可由氢氧化钾或碳酸钾与乙酸发生酸碱中和反应制备:
2ch3cooh + k2co3 → 2ch3cook + co2 + h2o。[2]
还可用作防冰物质,取代氯化钙和氯化镁之类的氯化物。 食品添加剂(防腐及控制酸度)。
包装:25公斤塑料袋装。
