所谓防伪油墨即在油墨连结料中加入特殊性能的防伪材料，经特殊上艺加工而成的特种印刷油墨。我国目前开发、应用的防伪油墨可分10类，分别加以阐述。防伪油墨印刷在票证、产品商标和包装上有明显的防伪效果。这类防伪技术的特点是实施简单、成本低、隐蔽性好、色彩鲜艳、检验方便（甚至手温可改变颜色）、重现性强，是各国纸币、票证和商标的首选防伪技术
1．印刷专用油墨
印刷油墨是由色料、填充料、连接料等混和而成的，其中色料的成分选徉是决定印品色相及鲜艳程度的重要因素。墨色调配是一个非常复杂的问题自然界中的一些有机颜料和无机颜料的彩度、亮度差异及一些固有色是人工合成无法实现的。不同油墨厂生产的同一型号的油墨，不同批次间的彩色也不尽相同。因此，一些用量较大的包装装潢品使用厂家、都把自己的产品定点在一些规模较大和技术较先进的印刷厂家印刷，同时又在油墨厂定制了每种产品印刷的专用油墨，其配方由油墨厂负责保密。
2.日光激发变色防伪油墨
日光激发变色防伪油墨是在阳光下能发出可见光（400nm-800nm）的防伪印刷油墨。这种油墨从表面上看是由于太阳作用而变色、实质上也是受紫外线照射而变色的。目前我国市场上已开发应用的几种此类油墨在太阳光（也可在紫外光）下可发生变色效果，可以从无色变紫、蓝、黄等色，也可没计为从有色到无色变化，是防伪材料中的新秀。
3．热敏防伪油墨（亦称热致变色防伪油墨）
在加热作用下，能发生变色效果的油墨。根据变色所需温度的不同，可以分为于温型变色防伪油墨和高温变色防伪油墨。手温型变色防伪油墨是指在34—36℃温度下能发生变色效果的油墨。按照变色方式的差异，又可分为单变色可逆、多变色不可逆和多变色不可逆热敏防伪油墨。现在我国已经开发出5种手温型单变色可逆油墨，变色方式有：玫瑰红变无色，紫红变无色，蓝色变无色，绿色变无色，橙红色变光色，也可设计为有色变成各种其它颜色；高温单变色可逆防伪油墨的变色方式有粉红变蓝色、黄变红、红变黑等。热致变色物质可分为无机盐类、配位化合物、有机物（染料分子）和液晶高分子等。
4．反应变色油墨
各种加在油墨中的化学物质，在一定条件下能发生各种化学反应，从而使油墨改变颜色，达到防伪目的。热敏防伪油墨的一部分，压敏变色油墨、湿敏变色都属于变色汕墨。另外利用酸碱指示剂添加到油墨中，印成商标后，在遇到变色剂时能使油墨的颜色发生变化，；达到防伪目的。
5．磁性油墨
这是用带磁性的氧化铁粉混入油墨中制成的专用油墨，现阶段主要用于印刷银行票证的磁性编码文字和符号，具有记录和存储信息的功效。将印有磁性编码的票证投入磁码识读器中可辨识真伪。将其适当使用在包装装潢上，有较强、较安全的防伪性。
6．液晶油墨
液晶油墨中加进了具有结晶性能的化合物。液晶在微弱电流和温度的影响下，因晶格发生变化而显示出明暗图案与色彩。用这种墨印出的包装装演品可随着温度的变化产生反应。如果用于印刷日，将会随着四季温度的变化而呈现不同的色彩是一种很有生命力、有待开发的新型油墨材料。将其推厂使用在包装装潢领域，其防伪作用也是不可估量的。
7．紫外荧光油墨
在紫外光（200nm—400nm）照射下，能发出下可见光（400nm--800nm)的特种油墨。按激发光源的波长不同，又可分为短波紫外线激发荧光防伪印刷油墨（激发波长254nm）和长波紫外线激光荧光防伪印刷油墨（激发波长为365nm）根据油墨有无颜色分为有色荧光油墨和无色荧光油墨两种其中常用的荧光材料按其组成分类主要有3种。
一是有机荧光材料具有大共扼体的不饱和分子，多是日光激发，用于色彩明显的装饰，荧光稳定性差，易氧化分解；
二是经高温合成的无机荧光材料用作荧光屏、日光灯管的发光材料具有杭辐射好，稳定性高，但在油性介质中难以分散。合成难度高、耐水胜差；
三是化学合成的稀土有机络合物作为荧光材料。常规的有机稀土荧光络合物具有制备简单，在油性介质中易分散、溶解、细化，在可见光下无色，紫外光激发下表现较强的荧光效果。
8．激光全息标识结合荧光加密防伪油墨
激光全息、标识在商标、企业标识等领域已经广泛使用。但随着激光全息、识别制备技术的推广应用、普及，能够生产激光全息标识的厂家已经很多。如果能在不损坏激光全息、标识完整性的前提下，增加新的防伪措施进行二次加密，则能提高其防伪功能。我国现已研究开发出一种激光全自、标识二次加密综合防伪技术，即在激光全自、标识上经过一定工艺加入可检测的特殊荧光材料，在日光上肉眼看不见，在验钞仪器的紫外光下显示特殊的各色荧光图文，具有耐磨擦、耐热、检测方便、准确、防伪性强的特点，且制作成本增加较少。
条形码防伪技术
商品条码是商品的一种代码，是人类为了计算机等商品进行有效管理而设计的。如果我们能够合理地使用商品技术，包括合理地选择条码的载体，合理地选择印刷的方法及印刷机器，合理地选择印刷的位置等等，那么就有可能使得商品条码技术具有防伪作用。
目前普遍认为具有防伪功能的条码只有两种，一种是隐形条码（有覆盖式隐式条码、光化学处理的隐形条码、隐形油墨印刷的隐形条码），另一种是金属条码。