show variables like 'gen%';
可以看到general_log的状态是开启还是关闭，以及所属账号的general_log文件存放的目录。
如果general_log未开启，则先开启，执行命令：
set global general_log=on;
然后可以到对应的general_log目录下去看执行日志。
二、数据库表记录操作日志首先执行命令：
show variables like 'log_output';
默认是file的方式，执行命令，修改成table方式：
set global log_output='table';
然后可以通过命令查询操作日志：
select * from mysql.general_log;
使用数据库表记录操作日志会增加数据的压力，因此建议使用文件记录操作日志：
set global log_output='file';truncate table mysql.log_output;
附：按时间段查看mysql的操作日志1、登录mysql安装的那台机器，找到my.cnf.我的my.cnf文件在etc地下，所有执行 cat /etc/my.cnf ,看到如图所示的binlogs存放位置
2、进入日志所在目录 cd /home/mysql/logs/binlogs， 输入ls -al 查看需要查看的binlogs产生的时间。
3、如果需要查询2017-09-17 07:21:09到2017-09-19 07:59:50 数据库为geerunner 的操作日志，输入如下命令将数据写入到一个备用的txt即可。
mysqlbinlog --no-defaults --database=geerunner --start-datetime="2017-09-17 07:21:09" --stop-datetime="2017-09-19 07:59:50" binlogs.000080 > sanjiaomao.txt
4、如果本地查询，输入命令
mysqlbinlog --no-defaults --database=geerunner --start-datetime="2017-09-17 07:21:09" --stop-datetime="2017-09-19 07:59:50" binlogs.000080 | more
5、如果取下来查询，使用winscp工具，登录到db所在机器，将数据取出来。
6、如果需要过滤，只查询insert，update，delete的语句，可以这样写：
mysqlbinlog --no-defaults --database=raceenroll binlogs.000078 |grep update |more
以上就是mysql怎么查看操作日志的详细内容。