定制的料子发酵的，又厚又细绸又骨感又香
青衫茶行，好多年的一个店了，不一味追逐名山，多以自己的评判以品质论。以小而美立足，追求少即是多的产品。青魂熟茶--定位是"一店之魂"，非一个店最贵的茶，但是是用心度、品质表达上非常满意的一个茶。
几吨几十吨的熟茶在勐海大行其道
耐喝的古树熟茶需要多多的对比多多的寻找
跑勐海各种发酵厂，发酵堆子的感受是，通货大宗货太多了，而古树发酵，小堆子精品发酵太少了，风险大赚钱回本慢。所以我们选择了合适的合作发酵师，买了毛料堆子请其发酵，减轻对方的压力。也能发出好品质的熟茶来。青魂熟茶，我们是满意的。具有耐泡度的厚度，方显厚度的扎实。请品味耐泡基础上，茶汤密度、质感。细绸之中有一种幽香，三泡后绽放，十泡以后再细品，你就会知道，这个茶三年五载，能够陈出更多的稠细，油感和香来。
具体品饮感受："厚，细绸，骨感，香"
活苦泛甘，稠细生香，轻黏柔顺，豆沙水路，齿喉能化，幽雅绵绵。头三泡是有苦底的，越喝越见它舒适沙糯。
一定要深闻叶底，叶底给你有无杂味综合直观的感觉。
一定要深闻挂杯，挂杯给你香型和是否纯粹直观体验。
十泡后一定要重闷，重闷看稠细和特点强度。
一定要品尾水甘甜度，尾水甘甜以及强度是一个好熟茶应该具备的。
叔叔的搪瓷缸大杯泡它，照样好喝
飘逸杯虐它，照样好喝
叔叔的搪瓷缸泡它把它泡得又苦又酽，但是第二道水的时候，就喝出了它的好了；年轻人的飘逸杯虐它，简单粗暴的对它，但也虐出它的好来；盖碗闷它，尾水榨干它，真正见它的底色见它的本质，见它的有意思。
头三泡是有苦底的，越喝越见它舒适沙糯。
定制类古树熟茶的风口来了？
熟茶是普洱茶消费大盘，为什么身边喜欢熟茶的人那么少？
大盘数据显示，熟茶无论是搜索的热度还是销售占比，相比于生茶，都是大比例的。
但吊诡的是，笔者的经验，也是笔者对身边诸多好朋友，"摸着你的心真诚一点"质问的结果，"不喜欢""喝不懂"是常态。究其原因，有两层：
首先，接触普洱茶以后，很多人开始走上生茶的进阶发烧之路，从勐海、易武、勐库等二级茶区，逐渐细喝山头茶，越喝越高，喝到高杆，喝到单株为止，这条发烧之路逻辑上是清晰的。而熟茶，山头熟茶，古树熟茶，市场发展还没有那么清晰。
其次，仅凭品鉴特色判断，熟茶更加细微、模棱两可。会品味熟茶的好，需要一个过程，短则一年，长则三年五载。并不是熟茶多难，而是好的熟茶，有特点耐品的熟茶非常少。记忆中能够参详对比的熟茶数量、特色，非常少。
熟茶市场通货占比90％以上，高品质熟茶难寻
市场上的熟茶与熟茶之间的区别，是"小数点后"的概念。
为什么会这样？不是发酵技术不好，不是拼配技术不到位。而是从根源"原料品质"上，目前通货大货占比主流。
为什么不按山头，按古树来发酵？
这个问题青衫之前说过。简单说就是：第一层，发酵厂技术风险和资金风险。古树茶压资金，风险大，不易流通和周转。第二层，行业还是一个渠道为王的时代。销售渠道的打通是品牌公司在运作，而很多有小堆技术的茶厂只能做定制。
定制类古树熟茶的风口来了，青衫想做"过瘾的"熟茶
熟茶，无论是古熟还是一般熟茶，青衫一直在接触和寻访，但这是一个缘分活。今年开始，我们摸到了勐海熟茶发酵大致的一个底，了解了一批能够出非常好效果的发酵车间。玩生意以及玩工艺之间，需要一个很好的平衡，懂得其中平衡术的人，是应该重点合作的对象。青衫品牌虽小，能做多一份精进就尽量多做一份精进。
我们尝到了喝好熟茶的乐趣，当然也想要以此为契机，做一些分享价值的事。喝好的熟茶很过瘾，过瘾的意思是"不着急"，能够慢品，十几泡，再喝。一款值得存十年八年以后的一个茶，可以慢慢的品味，有很多的东西，很多溢价的快乐，每一年存，每一年开饼喝，都会有乐趣。