1、蔬菜脱水机必须安装在平整、坚固的地面上;
2、安装前请准备好排水管道、电源等;
3、清理好蔬菜脱水机内外杂物;
4、将蔬菜脱水机移动到预定位置，放置好防震胶垫;
5、采用固定螺栓或者拉爆螺丝将蔬菜脱水机固定;
6、接好电源，等待试机。
二、蔬菜脱水机试机与使用
1、使用蔬菜脱水机前请进行试机,注意试机安全;
2、试机正常后，将设备关停;切断电源10秒以后，可采用刹车辅助关停;
3、设备完全停止后，将需脱水的蔬菜均匀放置在蔬菜脱水机内胆四周;
4、启动蔬菜脱水机进行脱水;
5、2-3分钟后，出水口基本无水流出，切断电源，关停蔬菜脱水机;
6、检查蔬菜是否达到预想干度，将脱干的蔬菜取出脱水仓;
7、清洗蔬菜脱水机，自然风干后做好覆盖工作。