茶多酚三种提取工艺的比较

2024/3/1 7:43:53发布20次查看

茶叶中一般含有20％-30％的茶多酚。现以低档绿茶为原料．分别用有机溶剂革取法、金属离子沉淀法和树脂吸附法进行茶多酚的提取研究。并比较三种方法的优缺点，表明离子沉淀法具有能耗和溶剂损耗少的特点。产品纯度较高，但操作较复杂，提取率较低。树脂吸附法能耗低．提取率较高，但产品纯度不如离子沉淀法。寻找选择性高、容量大的树脂是树脂吸附法工业化应用的关键。完成机构：福州大学化学化工学院，福州350002

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