尽可能留出余量，超重是造成电子天平、电子秤损坏的主要原因。
2、确定精度
如果是一般称量，只要确定允许的误差就可以了，比如允许误差------------0.1克，那买0.1克精度的就可以了，但如果是配料，每次放的东西很少，考虑到天平灵敏度的因素，我们建议提高精度，比如每次只放0.1克左右的东西，我们建议买0.01克精度的产品。一般情况下按精度可将天平分为以下几类：
微量天平：
微量天平的称量一般在3至50g，其分度值小于(*大)称量的10-5，如mettler的at21型电子天平以及sartoruis的s4型电子天平。
超微量电子天平：
超微量天平的*大称量是2至5g,其标尺分度值小于(*大)称量的10-6,如mettler的umt2型电子天平等属于超微量电子天平。
半微量天平：
半微量天平的称量一般在20至100g，其分度值小于(*大)称量的10-5，如mettler的ae50型电子天平和sartoruis的m25d型电子天平等均属于此类。
常量电子天平：
此种天平的*大称量一般在100至200g，其分度值小于(*大)称量的10-5，如mettler的ae200型电子天平和sartoruis的a120s、a200s型电子天平均属于常量电子天平。
分析天平：
其实电子分析天平，是常量天平、半微量天平、微量天平和超微量天平的总称。
精密电子天平：
这类电子天平是准*度级别为ⅱ级的电子天平的统称。
秤盘尺寸：
如果要称量的物品体积很大，选择的天平秤盘过小，会造成称重误差过大，所以，应当尽量选择与称量物品或容器相适应的秤盘尺寸。 称量范围越大、精度越高、秤盘尺寸越大，造价也越高，希望大家自己权衡，选择适合自己的产品。