茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上，确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味。存储不当的茶容易出杂味，灰味。
引起茶叶变质的几个原因
光线、温度、茶叶水分含量、大气湿度、氧气、微生物、异味污染都是引起茶叶可能变质的原因。
茶叶存储要点
茶叶存储地点应该避免阳光直射，阴凉通风，保持干燥。远离污染和气味浓厚的物品，温度不可骤然变化。
普洱茶存储要点
1.单片存储
以密封袋，密封、避光，向下保存。有透明开窗的密封袋更为方便。
2.整箱存放
整件的纸箱：较厚的瓦楞纸箱、笋壳包裹，每一提茶给茶叶提供干燥的环境。放在比较高的位置，减少空气的流通和茶叶的接触，降低氧化速度。