鱼塘租赁合同的撰写包括：1、鱼塘租赁方和被租赁方的名称、住所等基本信息；2、转让的鱼塘的具体位置、面积、现状；3、转让鱼塘的价格；4、价款的支付时间、支付方式；5、交付、过户鱼塘的时间；6、违约责任条款等。如何签订鱼塘租赁合同的法律依据
《中华人民共和国民法典》第四百七十条
合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。