瘦肉精是一种什么物质呢？瘦肉精是一种在生猪养殖中使用到的药物，它包括包括盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等。在动物饲料中添加可以明显的增加动物的瘦肉量。但是瘦肉精的使用却对人的身体健康产生危害，食用含有瘦肉精的肉会产生恶心、头晕、四肢无力等症状，而且对患有心脏病、高血压的患者危害更大，长期使用甚至可以诱发恶性肿瘤。
我国对于瘦肉精的管控也是非常严格的。为了做好监督工作，监管人员可以使用食品安全检测仪来做好食品中瘦肉精的检测工作。食品安全检测仪样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷，满足现场及流动检测使用需求。
做好食品监管工作是十分重要的，做好食品的监管是对消费者的负责。因此面对各种各样的食品问题时，要落实监管政策，加强监管手段。要使用食品安全检测仪做好食品瘦肉精的检测工作。