科学实验证明，植物开花是因为植物体内生成了一定量促使花芽形成的物质，这类物质的产生不仅与光照有关，而且和温度的高低、作用时间的长短及周围的生存环境有关。
先开花后长叶的奥秘
有些植物的花和叶已经在前一年的秋天形成，它们一起被包在芽内，当秋天树木落叶后，在树枝上就会看到这种芽，芽可以分为三种:能发育成茎和叶的芽叫叶芽，能发育成花或花序的芽叫花芽，能发育成叶和花的芽叫混合芽。这些芽经过整个冬季，在第二年春天才出叶、开花，出叶开花的先后，是依据叶和花的生长对温度的要求不同而决定的。一些植物的花芽比叶芽耐寒能力强，因此会出现先开花后长叶的现象。