陈晓军告诉记者，要想把青蟹放进专用礼盒销售，捆扎物不得超过青蟹自重的5%，青蟹肥满度在80%以上，必须经检验人员把关，才可以领到礼盒，在检验中心统一装箱出售，以此确保三门青蟹的品牌声誉。
近年来，该县一直在探索有效的管理手段，对经营户销售的礼盒青蟹实行抽检、推出“1+1”礼盒等一系列措施，但仍有一些经营户在想方设法钻空子。针对这一现象，青蟹办不久前推行集中检验包装销售法，专门成立了三门青蟹检验包装中心，全部收回以前发放的礼盒包装，每天组织人员值班，对销售礼盒青蟹严格把关。
这一管理新举措推行后，得到了广大经营户的大力支持。三门县锯缘青蟹发展有限公司董事长丁明标说：“集中检验包装销售有效规范了市场，使不法商贩没有了可乘之机。”