离心喷雾枯燥机在进行使用时一起将料液直接由螺杆泵送到设备在枯燥室顶部的离心雾化机，这样会直接构成极小的雾状液滴，这样会使得料液和热空气并流触摸，水份敏捷蒸腾，在极短的时刻内枯燥为制品，大部分粉状产品通过下锥体搜集并打包。
离心喷雾枯燥机的枯燥速度快且料液通过其雾化后其比表面积大大添加，这样会在热习尚中瞬间蒸腾90%-95%的水份，完结枯燥时刻仅需5秒到35秒。
离心喷雾枯燥机的物料自身是不受高温以及热风触摸物料时大部分热量都用于水分蒸腾，特别适用热敏性物料的枯燥。喷雾枯燥机为接连式常压枯燥器的一种。用特别设备将液料喷成雾状，使其与热空气触摸而被枯燥。
悬浮液和粘滞液体，也用于枯燥燃料、中间体、肥皂粉和无机盐等。一般包含电热鼓风枯燥箱、真空枯燥箱、高速离心喷雾枯燥机、无菌喷雾枯燥机。