一、什么是回调函数？
回调函数（callback function）是指一个被传递到另一个函数（也就是父函数）里面的函数，这个传递进来的函数既可以同步执行，也可以异步执行。
在javascript中，回调函数常常用于异步请求和处理事件等场景中。当事件或异步调用完成后，通过回调函数向用户返回结果。
二、jquery回调函数的基本用法
在jquery中，回调函数可以作为一个参数传递给不同的方法。例如，当我们使用jquery发起一个ajax请求时，可以将回调函数作为参数传递给该请求，当请求完成后，该回调函数将被自动调用。
例如，以下是简单的$.get()请求示例，通过该示例可以清楚地看到回调函数作为参数被传递给$.get方法。
$.get('http://url.com', function(data) { console.log(data);});
在上面的示例中，当$.get请求完成后，该请求的回调函数将被调用，并将获取到的数据作为参数传递给回调函数。
三、使用deferred对象实现回调函数
除了简单的回调函数定义以外，jquery还提供了一个强大的工具deferred对象，通过使用该对象可以更方便地处理异步请求和回调函数。
我们将jquery的deferred对象看作是对回调函数的一层封装，来实现更加灵活的控制和赋予更大的扩展性。以下是一个简单的deferred对象示例：
var deferred = $.deferred();$.get('http://url.com').done(function(data) { deferred.resolve(data);}).fail(function() { deferred.reject();});deferred.promise().done(function(data) { console.log(data);});
在上面的示例中，首先创建了一个deferred对象，然后向此对象注册了done（成功）和fail（失败）两个回调函数。
当请求成功后，使用resolve()函数将结果返回给deferred对象，如果失败则调用reject()函数。
最后，通过promise()函数获取ajax请求promise对象，并通过done()函数向用户返回结果。
除了done()和fail()为止，jquery提供了一些其它的promise对象回调函数：
always(callbacks)：添加一个js回调函数，在deferred对象无论是成功还是失败都将执行。catch(callbacks)：添加一个js回调函数，在一个deferred对象被拒绝时调用该函数。then(callbacks, [callbacks], [callbacks])：为当前对象添加一个或多个回调，这些回调会在deferred的resolve()和reject()两个回调中被调用。以上是重点，记得灵活使用和结合具体场景编码方式。
四、回调函数的另一种方式 - 事件
另一种调用回调函数的方式是通过事件。我们可以在代码中手动触发事件并将回调函数作为事件处理器传递给事件。
例如，以下是简单的click事件示例：
$('button').on('click', function() { console.log('button was clicked!');});
在上面的示例中，当用户点击按钮时，便会触发click事件，该事件的回调函数将输出一条按钮被点击的信息。
五、总结
回调函数和事件是jquery中非常常见的编程方式，在代码中被广泛应用。回调函数可以通过传递参数、使用deferred对象和事件来调用，具有灵活性高、可扩展性强等特点。
在编写jquery代码时，了解回调函数的基本用法和deferred对象的使用方法，可以提高我们的编程效率和代码质量。
以上就是jquery怎么调用回调函数的详细内容。