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如何区分新茶、陈茶

2024/2/23 7:41:11发布17次查看
如何区分新茶、陈茶，今天小编就为大家简单的介绍一下。
直接口嚼或冲泡：绿茶以清香为上，清涩为次；红茶以甜香为上，酸馊为次；花茶既具有茶香又有花香，无茶香或有青草气，则是假茶，如有农药味、霉陈气及其他异味属劣质品。
色香味形：新茶都会给人以新鲜的感觉。隔年陈茶，无论是色泽还是滋味，总有“香沉味晦”之感。但这并不意味着保存得当的陈茶色、形、味肯定不好，如果是好茶，保存得好，照样可以口味不错，只是香气不及新茶。
茶叶色泽与茶汤味：好的绿茶颜色翠碧，鲜润活气。
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