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中文名称: 磷酸三钠
中文同义词: 磷酸钠(工业);磷酸钠,无水;无水磷酸三钠;磷酸三钠(无水);磷酸三钠 无水;无水磷酸钠;工业磷酸钠;磷酸钠
英文名称: trisodium phosphate
英文同义词: buffer solution, ph 2.5;buffer solution, ph 6.5;buffer solution, ph 3.0;buffer solution, ph 9.5;buffer solution, ph 9.0;buffer solution, ph 8.5;buffer solution, ph 8.0;buffer solution, ph 7.0
cas号: 7601-54-9
分子式: na3o4p
分子量: 163.94
einecs号: 231-509-8
白色
粉状
25kg/复合编织袋
用途 作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、ph值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于奶酪，最大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中最大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中最大使用量为0.5g/kg。
用途 用作分析试剂和软水剂，还用于糖的提纯
用途 用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。
用途 用作软水剂、锅炉除垢剂、金属防锈剂、糖汁净化剂等