一是机器不运转,检查插头接触是否良好,再检查插座保险是否熔断。仍不能排除故障则需由电气技术人员检修,非专业人士不可自行修理。二是机体带电,必须立即拔掉电源插头,检查接地是否良好,找电气技术人员处理。三是切片效果不佳,不打卷/片状,肉柄太软或肉已化冻,将肉柄重新冰冻后再切。四是刨片机托盘走动不顺畅,走动圆轴加润滑油(环境温度低于0℃时,要注入耐低温机油),调节走动方轴下方的顶紧螺丝。
五是机器震动或有轻微噪声,检查工作台是否稳固,机器放置是否平稳。六是机器工作时发出异响,检查机器螺栓是否松动,检查机器走动部分润滑油是否用完,检查刀片圆周有无碎肉,刀片是否松动。七是切片工作时,机器无力,检查电容有无老化现象(寿命2年以上),检查刀片刃口是否锋利。八是砂轮不能正常磨刀,清洁砂轮或调整砂轮角度。使用羊肉切片机全自动时,肉卷无需解冻,可直接上机操作,并可切出多种卷形,切肉卷肉一机实现,解决了机械切片及故障率多的问题真正意义上实现了全自动化,使用机器切羊肉卷时,切工精美、不破坏肉的纤维,营养美味。
