乙二醇（ethylene glycol）又名“甘醇”、“1,2-亚乙基二醇”，简称eg。化学式为(ch2oh)2，是最简单的二元醇。乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有毒性，人类致死剂量约为1.6 g/kg。乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（peg）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合
外观与性状：无色、有甜味、粘稠液体
蒸汽压：0.06mmhg(0.06毫米汞柱)/20℃
粘度：25.66mpa.s(16℃）
溶解性：与水/乙醇/丙酮/醋酸甘油吡啶等混溶，微溶于乙醚，不溶于石油烃及油类，能够溶解氯化钙/氯化锌/氯 化钠/碳酸钾/氯化钾/碘化钾/氢氧化钾等无机物。
表面张力：46.49 mn/m (20℃)
燃点：418℃
燃烧热：1180.26kj/mol
在25摄氏度下，介电常数为37
浓度较高时易吸潮
由于分子量低，性质活泼，可起酯化、醚化、醇化、氧化、缩醛、脱水等反应。
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