蜘蛛面包做法图解

2024/2/21 16:46:29发布17次查看

1、除黄油、蛋液和芝麻之外的所有材料放入面包机桶，选择和面程序。第一次和面完成后，加入软化的黄油，再次选择和面程序。
2、至面团扩展阶段，利用面包机发酵至2－2.5倍大（发酵好的图片忘记拍了）。取出排气。
3、分成6等份，盖上保鲜膜，静置10-15分钟。取一个小剂子，先切出四小块揉成条，摆好，做为蜘蛛的腿。
4、余下的面如图整形成蜘蛛的身体。身体挪到腿上，点上黑芝麻做眼睛，一只蜘蛛就完成了。做完所有的面团，放到烤盘里，利用烤箱，进行二发。
5、二发完成后刷蛋液，放入预热好的烤箱，180度，中层，12分钟左右即可。

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