然而,在打造新品类的过程中,企业由于行业惯性思维和内部视角的限制,往往容易陷入四个典型的误区。因此,笔者认为有必要来厘清这四大误区。
误区一:新品类沿用老品牌
通常企业在拓展一个新品类的业务时,往往倾向于选择沿用老品牌的方式,认为这一做法可以借用原有品牌的知名度,节约营销预算。
然而品牌是品类的代表,在心智中老品牌已经与老品类紧密关联,将老品牌沿用到新品类上即使短期内能带动销量,但品牌在原有品类的认知优势难以复制到新品类上来;长期来看,对于极具潜力的新品类而言,这样的做法不利于充分释放新品类的潜能,更极端的情况甚至会出现认知相悖的情形,老品牌将成为新品类的负资产,同时也会透支老品牌在老品类上的势能。因此,老品类沿用老品牌的做法,整体上是弊大于利的。
正确的做法:新品类启用新品牌,充分释放新品类潜能
在有价值的新品类上,最佳的做法是启用新品牌。
首先,与老品牌相比,新品牌更容易让消费者关注到新品类与老品类之间类的区别,从而更有利于新品类的推广。其次,新品牌更容易引发消费者对新品类的话题和口碑效应。因此,相比老品牌,新品牌更容易引起公关效应。长期而言,在新品类上的全新品牌将建立起专家品牌的认知,极具价值。
今麦郎凭借行业领先的蒸煮面技术,开创了能吃出面馆现煮味道的速食面馆面新品类,由于今麦郎是传统方便面的认知已经深入人心了,因此企业在新品类上没有选择品牌延伸,而是启用了新品牌老范家。
由于是具备革命性创新的新品类,又是一个全新的品牌,因此老范家一经推出,便引发了行业和消费者的高关注度,各路美食大v、直播达人也争相进行试吃评测。上市第一天,老范家速食面馆面在天猫平台10秒售罄,上市38天累计销量达1.3万份,创造了方便食品行业的销售奇迹。
误区二:没有定义品类,
导致难以进入心智,矮化了创新的价值
相比产品而言,品类才是进入消费者心智的关键。但仍有不少企业没有意识到品类化的重要性,虽然做了大量的创新工作,却不定义品类,因而创新仅仅停留在产品层面,导致创新难以进入心智,创新的先行者往往错失了开创并主导一个新品类从而收获品类红利的机会。
正确的做法:围绕“品类化”构建战略配称,
清晰定义品类,实现从产品创新到品类创新的升级。
“第一”胜过“更好”,开创一个新品类,在新的赛道上出生就是领导者,远远好过在传统赛道上做一个跟随者。因此,通过“品类化”的战略配称,清晰地定义品类,使产品创新升级成为品类创新,是取得成功的关键之一。
对于市场中的后来者而言,定义品类的价值在于可以通过率先建立品类的认知,抢先进入消费者心智,实现对领导者的反超。
随着近两年芝士口味逐渐在年轻群体开始流行,各种饮料食品开始围绕芝士进行创新。
君乐宝打造芝士酸奶新品类的过程,就是教科书式的品类化实践。
(1)在品牌上,君乐宝启用了新品牌“涨芝士啦”,与产品特点有关联的全新品牌更利于推广品类;
(2)在品类命名上,不同于竞争对手推出的芝士风味发酵乳,涨知识啦将产品定义为“芝士酸奶”,使其具有了品类的属性,将芝士酸奶定义为不同于现有酸奶的另一类酸奶,而不仅仅是酸奶中的又一个口味;
(3)在包装上,涨知识啦没有选择传统酸奶使用的瓶装、袋装、杯装以及利乐装,而是采用了全新的爱克林壶装,使其外观上明显的区隔于传统酸奶;
(4)在口味上,涨知识啦又不断进行产品升级,率先使用丹麦进口芝士,并优化了芝士酸奶中的芝士含量配比,从而实现了口感上和普通酸奶的明显差异。
通过在各个方面构建“品类化”的战略配称,涨知识啦成功开创了芝士酸奶这一全新品类。上市仅一年后,涨知识啦凭借一个明星单品就实现销量超过2亿包的市场成绩,创造了中国乳业的又一个奇迹。
与此同时,在涨知识啦的带动下,竞争对手也纷纷效仿,更改了产品命名方式,成为涨知识啦的跟随者,也进一步壮大了芝士酸奶品类的阵营。
实践中,已有越来越多的企业认识到以上两个误区,在新品类上启用了新品牌,同时也试图定义品类,完成“品类化”的工作,但仍然会在制定战略配称的过程中,陷入以下两个误区:
误区三:惯用产品群战术,却忽视了心智认知的规律
不少企业在打造新品类时,往往缺乏安全感,认为在新的市场需要
