刑事案件中只有双方口供不可以定强奸罪。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的规定，证据没有达到确实、充分的，不可以认定被告人有罪和处以刑罚。对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有双方口供是否可以定强奸罪的法律依据
《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。证据确实、充分，应当符合以下条件：（一）定罪量刑的事实都有证据证明；（二）据以定案的证据均经法定程序查证属实；（三）综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。