使用前，请仔细阅读说明书，熟悉仪器及控制面板部分，用兆欧表测量电源‚插头‚接地是否有绝缘不良或短路情况。使用时必须先将油加入锅内,再接通电源,数字温度控制表显示实际测量温度,调节旋钮开关,同时观察读数至所需设定温度值,当设定温度值超过油的温度时,加热指示灯亮,表明加热器已开始工作,当油的温度达到您所需的温度时,恒温指示灯亮,加热指示灯熄灭.应注意锅内的油不能使用电热管露出油面,以免烧坏电热管,造成漏电现象。（若温控仪是智能型，则另附温控说明书）。
hh-sa恒温油浴注意事项
1:为了确保安全,使用时请接上地线.
2:严禁不加油,干烧.
3不工作时,应切断电源,以免发生意外.
hh-sa恒温油浴简要维修方式
如修调节器和更换加热管时，只要拆下控制器上的盖板，即可更换，电器部分应找专业人员或退回本厂维修。