对犯非法销售专用间谍器材罪的人应这样定罪：行为人实施了非法销售专用间谍器材的行为，就应当以非法销售专用间谍器材罪定罪。非法销售专用间谍器材罪的量刑：一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。非法销售专用间谍器材罪的定罪量刑?的法律依据
《刑法》第二百八十三条非法生产、销售专用间谍器材或者窃听、窃照专用器材的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。