拿铁和卡布奇诺的区别拿铁和卡布奇诺的区别有哪些

2024/2/16 11:06:25发布18次查看

1、物料比例的不同：卡布奇诺和拿铁的配料是完全一致的：牛奶、咖啡和espresso，所不同的就在于卡布奇诺的奶沫至少占到总杯量的一半，而拿铁的奶沫则不应超过总杯量的10%。换而言之，卡布奇诺是以奶沫为主的，拿铁则是以牛奶为主。
2、外形的不同：传统卡布奇诺的奶泡较厚，且显得饱满、光洁，左右晃动杯子也不会有咖啡溢出来；拿铁只是薄薄的一层奶沫，一般与杯口平齐就可以了。
3、口感的不同：卡布奇诺会有很厚实绵密的口感，咖啡味道会较重，而拿铁的奶味较重，咖啡味相对要淡了很多。

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