2、烤红薯的时候，可以把红薯皮去掉，然后裹上两层厨房纸，去皮红薯皮，是为了让红薯更快的熟透，当然，也可以不用去皮红薯的外皮。烤红薯的过程中，注意过程中要翻个面，把红薯彻底烤熟。烤好后，剥开厨房纸，取出红薯，掰开即食，香甜可口。
3、在烤红薯之前，要把红薯放在盐水中浸泡1个小时以上，取出红薯后，不用擦干，直接用厨房纸包裹住，然后放入微波驴用高火烤3分钟就行了。红薯最好选个头中等，体型长圆的红薯，比较容易叮熟。
4、红薯只要烤软后，就可以拿出来食用了。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素c等成分，食用红薯有利于减肥，还能起到美容养颜的效果。红薯的热量并不糕，可以当做减肥食物吃。