2、稻壳中约含40%的粗纤维包括木质素纤维和纤维素和20%左右的五碳糖聚合物。另外，约含20%灰分及少量粗蛋白、粗脂肪等有机化合物。稻壳的化学成分分析表/%。
3、稻壳就是稻谷外面的一层壳。可以用来做酱油、酒、燃料。装成袋也可以种植平菇。
4、稻壳的理化特性：稻壳是由外颖、内颖，护颖和小穗轴等几部分组成，外颖顶部之外长有鬓毛状的毛。正稻壳则是由一些粗燥的厚壁细胞组成，其厚度大约24～30微米，稻壳富含纤维素、木质素、二氧化硅，其中脂肪、蛋白质的含量较低，基于稻谷品种、地区、气候等差异，其化学组成会有差异。